【林修のレッスン!今でしょ】「トマトの納豆飯」の作り方!

料理

2022年5月10日に「林先生のレッスン!今でしょ!」で放送されていた、今が旬!人気No.1野菜「トマト」の特集!

その中で紹介されていた、トマトジュースの納豆飯についてまとめました。

■トマトの納豆飯 の魅力


トマトの持つグルタミン酸と納豆が持つグルタミン酸が合わさり旨味がUP。加えて塩昆布もトッピングすることでさらに旨味が増しています。もちろん、豊富なグルタミン酸が腸内環境を整えてくれます。

■作り方

※分量は正確にわからなかったので自分で作ってみて調整しています。

◎材料

※1人分
・納豆:1パック
・トマト:1個
・塩昆布:お好み(僕はふたつまみくらいにしています)

◎作り方

①トマトをサイコロ状にカットする
②納豆をよくかき混ぜ、カットしたトマトと塩昆布を半分ずつ入れ混ぜ合わせる
③ごはんによそい、残りのトマトと塩昆布を加える

◎我が家流の作り方

追加で胡麻をトッピングしても美味しいですよ!

納豆のトッピングとしておすすめな食材はこちら!
ダイエットや筋トレに!健康に欠かせない納豆の効果と効果を高める食べ合わせ!

■トマトの納豆飯で健康に!

トマトの酸味やグルタミン酸による旨味が加わり美味しい一品に。納豆ご飯をよく食べる人はぜひ試してみてください!

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

▼テレビ朝日「林修のレッスン!今でしょ」
火曜 19時00分~19時54分
出演:林修、バカリズム、斎藤ちはる(テレビ朝日アナウンサー)
ゲスト:朝日奈央 伊沢拓司 伊集院光 高畑淳子 中丸雄一
講師:原田和昌(東京都健康長寿医療センター 副院長)永井竜児(東海大学農学部食生命科学科 教授)

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参考:
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